La prise de protéine

Si le développement musculaire repose à 50% sur l'entraînement et le repos, il repose aussi en grande partie sur une bonne diététique. Votre nourriture doit donc être adaptée à vos objectifs. Un savant mélange indispensable, entre protéines pour les muscles, de glucides pour l’énergie et même de lipides pour la plastique et la vitalité… Pour une prise de masse efficace, mettez des macronutriments dans votre assiette.. et vos muscles !

Les protéines :

Déjà, pourquoi la protéine ? Pour faire simple, la protéine est une molécule composée d'une ou plusieurs chaines d'acides aminés indispensables à la structure musculaire et donc au développement d'une belle musculature.

Souvent les gens assimilent la prise de protéine à un substitut de la musculation : erreur ! La prise de protéine est un complément de la pratique de la musculation car elle favorise la restructuration des fibres musculaires lorsqu'elles se déchirent lors d'une pratique sportive intense. Donc inutile de prendre de la protéine avant une séance de musculatation. Il est important d'en prendre juste après la séance.

Cependant, si vous débutez en musculatation (les 2 premières années), la prise de protéine ne sera pas nécessaire puisqu'une prise de masse par la partique de la musculation suffit, les protéines seront sans effet apparent durant cette période.

Fonctionnement :

Dans un premier temps, vous devez manger équilibré pour " avoir " de bonnes bases. Ensuite vous devez veiller à couvrir vos besoins en protéines. Pour ce faire soit un poisson soit une viande soit deux œufs lors des 2 repas principaux, ajouter à ceci un produit laitier, à chaque repas.

Vous devez egalement consommer suffisamment de glucides à chaque repas pour favoriser la libération d’insuline. Cette hormone favorise l’entrée des glucides dans la cellule, elle permet donc de refaire plus rapidement ses réserves énergétiques. De plus, elle agit directement sur la synthèse des nouvelles cellules puisqu’elle stimule les mécanismes de fabrication des protéines.

Veillez à ne pas négliger les matières grasses, elles sont un constituant indispensable à la fabrication du " ciment ". Vous pouvez consommer du beurre cru de préférence (max. 20g/j), au petit déjeuner, pour un apport en vitamine A, de l’huile d’olive (1 cuillère à soupe par personne/j) à midi et de l’huile de germe de blé (quantité idem) ou de l’huile de colza riche en oméga 3 au repas suivant. Les huiles végétales vous apportent des " types " de matières grasses que le corps ne sait pas fabriquer et qui sont indispensables au bon développement.

Les vitamines et minéraux doivent être apportés quotidiennement. Pour cela, consommez des fruits à chaque repas, des légumes aux deux repas principaux ou des compléments nutritionnels si vous n’y arrivez pas ou si vous n’aimez pas les fruits et légumes. Consultez nos tableaux nutri-site sur les vitamines et les minéraux.

Les produits de prise de masse contiennent tous ces éléments dans des proportions équilibrées. Ils sont donc particulièrement adaptés aux sportifs qui cherchent un maximum d’efficacité avec une utilisation simplifiée.

Conseil de votre coach sportif :

- Mangez équilibré avec un enrichissement en protéines.

- Faites attention à ne pas oublier les glucides (pâtes, riz, maïs, blé…).

- Consommez des produits d’accompagnement qui sont équilibrés et qui vous apportent également des vitamines et minéraux.

- Essayez d’associer une source de vitamine C à vos protéines (kiwi, agrumes, persil) pour favoriser l’absorption de fer.

- Suivez un programme de sport adapté au développement musculaire.

- Buvez au moins 1,5l. d’eau par jour pour éliminer les déchets produits au cours de votre effort. - Consommez sans modération des fruits et légumes qui sont sources de vitamines et minéraux protecteurs de vos muscles.

- Ne négligez pas les bonnes matières grasses d’origines végétales (huiles de colza, noix, olive, péins de raisins...) qui sont des constituants indispensables de vos cellules.

Précautions :

- Demandez un avis médical pour consommer un surplus de protéine. En effet, si vous avez déjà eu des maladies rénales, il est préférable de consulter un spécialiste qui sera vous conseiller.

- Ne suivez pas de consommation trop importante pendant plus de 6 mois. Il faut laisser au corps le temps de se régénérer.

- Il est impératif de boire au moins 2 l d’eau par jour afin d’éliminer les déchets issus des protéines. De plus, pour synthétiser des nouvelles cellules, votre corps a besoin de renouveler son eau.

- Respectez les doses journalières des produits de complémentation, ne vous risquez à la surcharge.

Attention ! Votre coach réinsiste dessus : La prise de protéine est bien un complément de l'alimentation habituelle et non pas un substitut.

Votre coach sportif personnel